สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารที่กำลังประสบปัญหาในการรับออเดอร์ไม่ทันปล่อยให้ลูกค้ารอนาน สต็อกของไม่เป๊ะเช็คไม่ได้ ยอดขายคลาดเคลื่อน ปิดยอดสิ้นวันไม่ได้ อย่าปล่อยให้ปัญหานี้ทิ้งไว้นานโดยไม่ได้รับการแก้ไขเพราะอาจจะมีผลกระทบที่ตามมาภายหลังได้
การเปิดร้านอาหารไม่ได้แค่ต้องดูแลงานหน้าร้านให้เป็นระบบเพียงอย่างเดียว แต่ต้องบริหารจัดการงานหลังร้านให้เป็นระบบและตรวจสอบได้ ผู้ประกอบการจึงจำเป็นต้องพิจารณาการใช้ระบบ POS ร้านอาหารเพื่อเข้ามาเป็นตัวช่วยในการบริหารจัดการร้าน
ระบบ POS ร้านอาหาร คืออะไร?
POS (Point Of Sale) คือ ระบบที่ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อช่วยในการอำนวยความสะดวกให้กับผู้ประกอบการร้านอาหาร ซึ่งหลายคนคงคุ้นชินกับการมีเครื่องคิดเงินตามจุดแคชเชียร์หรือจุดชำระเงินในร้านสะดวกซื้อหรือร้านอาหารต่าง ๆ แต่ระบบนี้ถูกพัฒนาให้มีฟังก์ชันที่สามารถช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหารทำงานได้ง่ายและสะดวกรวดเร็วมากยิ่งขึ้น เช่น ระบบขาย ระบบโต๊ะ ระบบชำระเงิน ระบบสต็อก ระบบรายงานสรุปยอดสิ้นวัน
ร้านอาหารมีลักษณะการทำงานในฝั่งของหน้าร้านที่ชวนปวดหัวอยู่ไม่น้อย ตั้งแต่ขั้นตอนการรับออเดอร์ตามโต๊ะอาหารที่บางร้านมีจำนวนโต๊ะอาหารที่เยอะ และ บางร้านอาจจะมีหลายโซน หรือ หลายชั้นเพิ่มขึ้นไปอีก ไปจนถึงระบบครัวที่ต้องประสานงานกับพนักงานรับออเดอร์เพื่อการทำออเดอร์ให้ครบถ้วนและนำเสิร์ฟให้ถูกต้องไม่ตกหล่น
ไปจนถึงลักษณะการทำงานในฝั่งของหลังร้านที่ต้องเช็คสต็อกวัตถุดิบให้แม่นยำเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้าและไม่ให้เกิดปัญหาวัตถุดิบค้างสต็อกจนทำให้วัตถุดิบเน่าเสีย ซึ่งจะเกิดผลเสียตามมาอย่างแน่นอน รวมถึงการสรุปบัญชียอดขายสิ้นวัน ซึ่งในส่วนนี้ POS จะช่วยให้ทำงานได้ง่ายขึ้นมาก
สิ่งที่ร้านอาหารต้องมี
อุปกรณ์หลักที่ผู้ประกอบการควรรู้แบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ ส่วนของอุปกรณ์ และ ส่วนของซอฟต์แวร์ ซึ่งผู้ประกอบการต้องไปสำรวจความต้องการของร้านอาหารตัวเองว่ามีความจำเป็นที่จะต้องใช้อุปกรณ์ไหนบ้าง เช่น ร้านอาหารขนาดเล็กที่มีครัวเดียวหรือไม่ได้มีหลายโต๊ะก็อาจจะไม่ต้องใช้หน้าจอห้องครัวหรือเครื่องพิมพ์ออเดอร์ในห้องครัวเป็นต้น ซึ่งอุปกรณ์ทั้ง 2 ส่วนนี้จะทำงานร่วมกันดังนี้
อุปกรณ์ POS สำหรับร้านอาหาร
1. เครื่อง POS
2. เครื่องพิมพ์ใบเสร็จ
3. ลิ้นชักเก็บเงิน
4.หน้าจอสำหรับห้องครัว
5. เครื่อง EDC
6. แท็บเล็ต/โทรศัพท์สำหรับรับออเดอร์
ซอฟต์แวร์ร้านอาหาร
1. ฟังก์ชันรับออเดอร์
2. ฟังก์ชันสต็อกผูกสูตรวัตถุดิบ
3. ฟังก์ชันรายงาน Dash Board
4. ฟังก์ชันระบบชำระ
5. ฟังก์ชันสมาชิก CRM
ทำไมร้านอาหารจำเป็นต้องใช้ POS
สะดวกในการทำงานหน้าร้าน ช่วยให้การรับ-ส่งออเดอร์เร็วขึ้น
ผู้ประกอบการร้านอาหารหลาย ๆ คนคงเคยเจอกับเหตุการณ์ที่ลูกค้าเข้าพร้อมกันในช่วงเวลาพักเที่ยงหรือในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง ซึ่งจังหวะชุลมุนนี้แหละที่จะทำให้การรับออเดอร์ล่าช้าหรือทำให้การบริการไม่ทันต่อความต้องการของลูกค้า
การที่มีมีระบบ POS จะทำให้รับออเดอร์ได้เร็วขึ้นและลดความผิดพลาดในการสั่งอาหาร
สต็อกวัตถุดิบได้แม่นยำ ลดต้นทุนในการสต็อกของ
การที่ร้านอาหารไม่ทราบจำนวนสต็อกวัตถุดิบที่ร้านมีอยู่นั้นมีปัญหาตามมาอย่างแน่นอน เนื่องจากวัตถุดิบคือหัวใจของร้านอาหาร หากวัตถุดิบค้างอยู่ในตู้แช่เป็นเวลานานจะส่งผลเสียถึงคุณภาพวัตถุดิบและรสชาติอาหาร ร้านจึงต้องเช็คสต็อกอยู่เสมอเพื่อความสดใหม่ของวัตถุดิบ และยังช่วยลดต้นทุนจากการที่สต็อกของมากเกินความจำเป็นอีกด้วย
สร้างฐานลูกค้าด้วยระบบสมาชิก กระตุ้นยอดขาย
นอกจากรสชาติและการให้บริการ สิ่งสำคัญที่จะทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการซ้ำคือการมอบของขวัญหรือสิทธิพิเศษ เพื่อเป็นการกระตุ้นให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำ เช่น การสะสมแต้มสมาชิก เมื่อมีการซื้อสินค้าครบจำนวนจะได้แต้มสะสมเพื่อใช้แต้มแทนเงินสดหรือใช้แลกสินค้าอื่น ๆ เป็นต้น นอกจากลูกค้าจะรู้สึกถึงความคุ้มค่าแล้ว ร้านอาหารก็จะยังสามารถรักษาฐานลูกค้าไว้ได้อีกด้วย
เพิ่มความสะดวกให้ลูกค้าในการชำระเงินด้วยช่องทางการชำระที่หลากลาย
ปัจจุบันนี้ลูกค้าส่วนใหญ่นิยมโอนจ่ายผ่านธนาคารแทนการใช้เงินสด ผู้ประกอบการจึงต้องปรับตัวเพื่อให้ทันต่อความต้องการลูกค้า ด้วยการเพิ่มระบบชำระที่หลากหลายช่องทางมากขึ้น เช่น โอนจ่ายผ่านธนาคาร, บัตรเคดิต, PromptPay, True Money เป็นต้น
ลดเวลาในการทำงาน สรุปยอดขายสิ้นวันได้อย่างรวดเร็ว
ไม่ว่าจะเป็นงานหน้าร้านที่ช่วยลดเวลาในการรับ-ส่งออเดอร์แล้ว ยังช่วยลดเวลาในการทำบัญชีสรุปยอดขายสิ้นวันได้อย่างรวดเร็ว สามารถเรียกดูยอดขายได้ตลอดเวลา และตรวจเช็คช่วงเวลาขายดีได้ทันที รู้ทุกความเคลื่อนไหวของร้านตั้งแต่ยอดขาย สินค้าขายดี ที่ทางร้านสามารถนำไปพัฒนาต่อยอดได้
การที่ร้านอาหารใช้ระบบ POS เข้ามาเป็นตัวช่วยในการจัดการร้านอาหารนอกจากจะช่วยลดเวลาในการทำงานแล้วยังทำให้การบริการลูกค้าสะดวกรวดเร็วมากยิ่งขึ้น เมื่อลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่ดีก็เพิ่มโอกาสในการกลับมาใช้บริการซ้ำ ถึงลูกค้าจะเยอะแค่ไหนแค่มีระบบ POS ไว้เป็นตัวช่วยในการบริหารจัดการได้ก็เอาอยู่
POSPOS โปรแกรมขายหน้าร้าน ครอบคลุมทุกการขายตอบโจทย์ทุกความต้องการร้านค้า รองรับการใช้งานทุกระบบปฏิบัติการ IOS, Windows, Android โดดเด่นด้วยฟังก์ชันที่ครอบคลุมร้านอาหารจัดการโต๊ะ จัดการออเดอร์ จัดการสต็อกได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเพิ่มช่องทางการชำระได้หลาหลาย โอนจ่ายผ่านธนาคารพร้อมเพย์ QR Code สะดวกรวดเร็วในการชำระ
บริษัท แอลไลด์ อิเลคตรอนิคส์ คอมพิวเตอร์ จำกัด ตัวแทนจำหน่ายระบบจัดการร้านค้า ที่จะช่วยให้การขายเป็นเรื่องง่าย ตอบโจทย์ทุกกิจการ ร้านค้าปลีก-ส่ง ร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านบุฟเฟ่ต์
ด้วยฟังก์ชันที่สามารถจัดการร้านได้ตั้งแต่ระบบการขาย ระบบสินค้าคงคลัง ระบบพนักงาน ระบบรายงาน รองรับทั้งระบบ Windows และ Android สามารถปรึกษาการใช้งานของระบบก่อนเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของร้าน
สิทธิพิเศษเมื่อซื้อกับเรา
⭐️ ลงรายการสินค้าเบื้องต้น ฟรี
⭐️ ให้คำปรึกษาและแก้ปัญหาตลอดอายุการใช้งาน (ออนไลน์)
⭐️ ติดตั้งฟรี ไม่มีค่าบริการ (ออนไลน์)
⭐️ รับประกันตัวเครื่อง 1 ปี
ติดต่อสอบถามเพิ่ม
☎️ Tel : 043-243588
📱 Mobile : 061-9682552
📲Line : https://lin.ee/24sZGHb
Facebook : https://www.facebook.com/allied.sc
🛒LAZADA : https://www.lazada.co.th/shop/allied-software-computer/